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title: "Alerta en las plantaciones: el \"Súper Niño\" amenaza con asfixiar la producción global de té"
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date_published: "2026-08-20T06:52:00-03:00"
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tags:
  - "Agricultura"
  - "Amenazas Hidrometeorológicas"
  - "Producción de Té"
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category_name: "Agricultura y Bioeconomía"
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category_description: "Toda la información en cuanto a seguridad alimentaria y riesgo agrícola"
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# Alerta en las plantaciones: el "Súper Niño" amenaza con asfixiar la producción global de té

**Alerta en las plantaciones: el "Súper Niño" amenaza con asfixiar la producción global de té**

La industria global del té se enfrenta a una de sus pruebas más complejas a raíz de la consolidación de un fenómeno de El Niño de intensidad excepcional. La Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos (NOAA) elevó a más del 90% la probabilidad de que este evento climático alcance una magnitud "muy fuerte", con anomalías de temperatura en el Océano Pacífico que superan los 2 °C.  Estas severas alteraciones en las precipitaciones mundiales amenazan con desequilibrar tanto las cosechas como la calidad de la hoja (*Camellia sinensis*) en los principales focos productores de Asia y Sudamérica.

El cultivo de té exige un delicado equilibrio entre humedad regular, drenaje eficiente y temperaturas moderadas. Sin embargo, la escala del actual "Súper Niño" impone dos escenarios extremos opuestos según la latitud geográfica. En el Sudeste Asiático y partes de África Oriental, el debilitamiento de los vientos alisios desencadena intensas sequías que frenan la aparición de los brotes tiernos —las hojas de mayor valor comercial—, marchitan las plantas y disparan plagas como la arañuela roja.  Por el contrario, en las cuencas productoras del Cono Sur, como el noreste de Argentina y el sur de Brasil, el patrón climático provoca lluvias torrenciales y continuas que anegan los campos, asfixian el sistema radicular y bloquean el paso de las cosechadoras mecánicas.

Esta dualidad meteorológica repercute directamente en toda la cadena de valor del sector. La FAO advirtió recientemente que el mercado del té se caracteriza por una oferta altamente concentrada en pocos países productores, lo que vuelve a los precios internacionales extremadamente sensibles ante shocks climáticos localizados.  El estrés hídrico extremo reduce los rendimientos por hectárea y deteriora las propiedades organolépticas de las hebras, alterando la concentración de polifenoles y aceites esenciales que definen el aroma, sabor y color de la bebida. Además, los caminos rurales destruidos y la necesidad de aplicar tratamientos fungicidas adicionales encarecen los costos logísticos y operativos.

La crisis golpea con especial dureza a los pequeños productores independientes, quienes carecen del capital necesario para amortiguar la pérdida de volumen y el encarecimiento de los insumos. "Dependemos de que el brote salga a tiempo para pagar los fertilizantes y el trabajo de la zafra; si la planta se seca por la ola de calor o se pudre por la lluvia, nos quedamos sin ingresos durante meses", señala Juan Carlos Morales, productor tealero del noreste argentino. Frente a este panorama, las asociaciones agrícolas advierten que el incremento en los costos en origen no siempre se traslada equitativamente a los agricultores, acumulando las mayores tensiones financieras en el eslabón primario.

Ante una variabilidad climática cada vez más agresiva, la supervivencia del sector depende de una acelerada transición hacia la tecnología y la adaptación agrícola. Las fincas comienzan a implementar sistemas de drenaje inteligente, cubiertas vegetales para retener la humedad del suelo y variedades genéticas de *Camellia sinensis* más resistentes a los episodios extremos. No obstante, especialistas del sector enfatizan que estas herramientas requieren inversiones de largo plazo y financiamiento accesible; sin una acción coordinada entre gobiernos y la industria, la tradicional taza de té continuará encareciéndose e incrementando su vulnerabilidad ante el clima del planeta.

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