RNLa provincia de Mendoza se prepara para recibir la quinta edición del Seminario Internacional de Cerezas Frescas Tempranas, un evento que ya se ha consolidado como una cita ineludible para el sector agroindustrial. El encuentro congregará a destacados referentes nacionales y extranjeros con el firme objetivo de intercambiar conocimientos, estrategias productivas y visiones comerciales sobre un cultivo que ha demostrado una rentabilidad excepcional y un crecimiento sostenido en los últimos años dentro de la matriz productiva local.
La elección de Mendoza como sede no es casual, ya que la provincia cuenta con ventajas competitivas naturales y estratégicas que la distinguen en el mercado global. Su clima permite obtener frutas de primicia que llegan a las góndolas del hemisferio norte antes que sus principales competidores, captando así los mejores precios internacionales. Esta ventana de comercialización temprana, sumada a los altos estándares de calidad, ha convertido a la cereza mendocina en un producto premium muy demandado en mercados exigentes como China, Estados Unidos y diversos países de Europa.
Durante las jornadas, el seminario abordará las tendencias tecnológicas más innovadoras para proteger y potenciar los cultivos. El enfoque estará puesto en la eficiencia del riego, el uso de mallas antigranizo y modernos sistemas para la defensa activa contra heladas, como el riego subarbóreo. Estas herramientas no solo aseguran el volumen de la cosecha frente a las inclemencias climáticas recurrentes, sino que también garantizan la sustentabilidad y competitividad de las fincas a largo plazo.
Además de los aspectos técnicos y fitosanitarios, como la importancia de mantener oasis libres de mosca del Mediterráneo para acceder a nuevos destinos, el evento funcionará como una plataforma de negocios. Productores, inversores y proveedores de insumos tendrán la oportunidad de fortalecer la articulación público-privada, fomentando nuevas inversiones que diversifiquen la economía regional y generen empleo genuino. Con las inscripciones ya abiertas, el sector se alista para una edición que promete marcar la hoja de ruta de la industria frutícola para la próxima temporada.
