Con el propósito de compartir un espacio de intercambio, reflexión y aprendizaje sobre los desafíos actuales de la nutrición y la alimentación saludable, el Ministerio de Salud de Santiago del Estero llevó a cabo el 1° Encuentro de Alimentación y Nutrición Santiagueño, en el marco del Día Mundial de la Alimentación.
Salud17 de octubre de 2025
RN
El evento, dirigido a profesionales de la salud y al público en general, reunió a especialistas, equipos sanitarios y estudiantes de distintas disciplinas para debatir sobre los nuevos enfoques y estrategias vinculadas a la alimentación saludable y sostenible.
Entre los temas destacados se abordaron las políticas públicas en nutrición, la alimentación sustentable y la huella ecológica, los trastornos de la conducta alimentaria desde la salud mental, y la alimentación en el neurodesarrollo y en personas con TEA. Además, se dispusieron stands con alimentos agroecológicos y saludables, promoviendo la producción local y la conciencia alimentaria.
El encuentro fue presidido por la ministra de Salud, Lic. Natividad Nassif, el secretario de Salud, Dr. Gustavo Sabalza, la secretaria técnica de Nutrición, Lic. Mariana Abrate, junto a la Lic. Alejandra Cáceres, Lic. Adriana Campos y Lic. Cristian Pallares. Acompañaron directores de distintas áreas del Ministerio de Salud.
Durante la apertura, la ministra Natividad Nassif destacó que “el gran desafío de los próximos tiempos será la nutrición de la población y los aspectos alimentarios que impactan no solo en los consumidores, sino también en quienes producen los alimentos”. “La salud hoy no se define solo por la ausencia de enfermedad, sino por un abordaje integral —físico, emocional, psíquico, social y económico—. Y la alimentación saludable es un eje fundamental para construir bienestar en nuestra población”, subrayó la ministra.
Por su parte, el Dr. Gustavo Sabalza remarcó la importancia de una nutrición adecuada durante las primeras etapas de la vida: “Lo que hagamos en esa etapa será determinante para el desarrollo y las funciones cognitivas. Una buena alimentación sostiene un crecimiento saludable y posibilita mejores aprendizajes para el futuro”, expresó.
Finalmente, las autoridades coincidieron en que la formación de profesionales en nutrición es hoy una estrategia fundamental para fortalecer la salud comunitaria, con especial foco en las Unidades Primarias de Atención (UPAs) y postas sanitarias del interior provincial, que permiten identificar y abordar de manera temprana las problemáticas nutricionales en cada hogar.
El Ministerio de Salud incorporó aparatología de última generación para la realización de estudios específicos, que tienen gran demanda por parte de la población.
La construcción del bloque de crítico registra un avance del 10% y el de esterilización, un 25%. El gobernador Gustavo Sáenz inauguró el nuevo bloque de administración.
Préstamos Basados en Resultados.
El Gobernador Alfredo Cornejo encabezó el inicio del encuentro, que reúne a expertos nacionales e internacionales para abordar los desafíos actuales en clínica, diagnóstico y abordajes terapéuticos. En ese marco, destacó la importancia de visibilizar y priorizar la salud mental como política pública central.
Fue entregada por el Sindicato de Petróleo y Gas Privado de Río Negro, Neuquén y La Pampa.
El gobernador Rolando Figueroa informó que el sistema de salud neuquino tiene más de 1.730 médicas y médicos; y que 505.679 personas fueron atendidas en el sistema público, es decir, el 71% de la población de la provincia.
Funcionarios de la secretaría de Producción e Industria se reunieron con comunidades originarias y privados afectados por el incendio el verano pasado. Consensuaron propuestas para permitir el pastoreo controlado, educar y sensibilizar a la población sobre el cuidado ambiental.
El Gobernador Claudio Vidal participó este domingo del acto protocolar y el tradicional desfile gaucho por los 66° Aniversario de Lago Posadas. Luego, realizó una recorrida por distintos puntos de la localidad tales como la estación de servicio EPA; las obras del natatorio y los viñedos destacando la potencial matriz productiva del lugar.
El Gobierno Nacional adjudicó a la empresa Transportadora Gas del Sur (TGS) las obras de ampliación del Gasoducto Perito Moreno, que permitirán sumar 14 millones de metros cúbicos diarios de gas natural de Vaca Muerta, con una inversión de 700 millones de dólares. El proyecto permitirá ahorrar divisas por importaciones de combustibles por más de 700 millones de dólares anuales y consolidará la seguridad energética del país.
Préstamos Basados en Resultados.
El Gobernador realizó la entrega de 75 motocicletas 0 km para tareas de seguridad urbana, aumentando la movilidad y la rapidez de respuesta de los efectivos policiales. Con esta quinta entrega del año, ya son más de 400 las unidades que se incorporaron a la Fuerza, de las cuales 147 corresponden al 2025.